giovedì 16 febbraio 2012

La mia torta di carote

Vi ricordate l'effetto Madeleine di Proust? 
Ecco una delle mie "madeleine" è la torta di carote. 
Ogni volta che l'assaggio rivedo le vacanze in montagna con i nonni e gli zii, nel paese c'era una pasticceria che faceva o fa, la torta di carote più buona della storia o per lo meno allora mi sembrava tale. La mattina della partenza si faceva tappa obbligata alla pasticceria per portarsi via la torta avvolta nella carta bianca e chiusa con il nastrino ed una volta arrivati a casa la si mangiava per merenda prolungando ancora per un po' il sapore della vacanza.




mercoledì 1 febbraio 2012

Una nuova stella a Desenzano

Nel cuore di Desenzano D/G, a metà di una stradina in salita si trova il ristorante "Alla Stella", che finalmente dopo molti posticipi siamo riusciti a provare.
L'ambiente è molto piacevole e non banale con un lungo bancone dove sono esposte le torte e i dolcetti fatti in casa, sul quale ci si può fermare per bere un caffè o addirittura cenare. I mattoncini a vista delle pareti bene si abbinano al gusto più contemporaneo dei tavoli e del fuoco che ravviva la stanza.