Nella Terra delle Mele

Siamo di ritorno da un meraviglioso weekend passato in Val di Non, grazie al regalo vinto con il concorso Melinda "Dillo col Jingle!" Tre giorni di relax, svago e vizi gastronomici immersi nel verde delle piante di melo, scoprendo tanti indirizzi interessanti e nuovi scorci del nostro Bel Paese...

Chi l'ha detto che in Scozia piove sempre???

Edimburgo... Che piacevole sorpresa.
Ci aspettavamo vento, pioggia e gelo nelle ossa, invece con grande sorpresa abbiamo avuto la fortuna di goderci delle miti giornate di sole.

Prima volta nella capitale scozzese e chissà perchè io me la immaginavo un po' come Londra, bella, immensa e caotica... Invece tenete l'aggettivo bella ma sostituiteci raccolta, vivibile, giovane e ovviamente verde. Grandi parchi e alberi secolari in ogni angolo, il mare in lontananza e le colline che circondano la città, rendono Edimburgo il perfetto mix di urban & nature.

Dimenticatevi le bistecche!

Domenica mattina, sole timido, aria frizzante.
Finalmente libera dagli impegni lavorativi, mi concedo un giretto esplorativo in zona Ventura-Lambrate, in quella che gli addetti ai lavori dicono essere la nuova Tortona. L'area più sperimentale, giovane e non convenzionale di Fuorisalone.
Al civico 4 di via Ventura espongono gli allievi del Royal College of Art. Trovo oggetti al limite tra design ed arte contemporanea, tra i vari allestimenti il mio sguardo, chissà come mai... Si posa su una serie di packaging carini conteneti cibo...

La mia torta di carote

Vi ricordate l'effetto Madeleine di Proust? 
Ecco una delle mie "madeleine" è la torta di carote. 
Ogni volta che l'assaggio rivedo le vacanze in montagna con i nonni e gli zii, nel paese c'era una pasticceria che faceva o fa, la torta di carote più buona della storia o per lo meno allora mi sembrava tale. La mattina della partenza si faceva tappa obbligata alla pasticceria per portarsi via la torta avvolta nella carta bianca e chiusa con il nastrino ed una volta arrivati a casa la si mangiava per merenda prolungando ancora per un po' il sapore della vacanza.

Tea for two and two for tea...

Daily Sound track Tea for Two by Ella Fitzgerald

Una nuova stella a Desenzano

Nel cuore di Desenzano D/G, a metà di una stradina in salita si trova il ristorante "Alla Stella", che finalmente dopo molti posticipi siamo riusciti a provare.

L'ambiente è molto piacevole e non banale con un lungo bancone dove sono esposte le torte e i dolcetti fatti in casa, sul quale ci si può fermare per bere un caffè o addirittura cenare. I mattoncini a vista delle pareti bene si abbinano al gusto più contemporaneo dei tavoli e del fuoco che ravviva la stanza.

3...2...1... Antipasto! Fast Spuma di prosciutto

Non c'è Natale senza... Spuma di prosciutto e si perché la feci ormai anni e anni fa alla tradizionale cena  di Natale con gli amici e da allora alla mia domanda: "Cosa porto quest'anno alla cena?" la risposta non cambia: "Cucina pure quello che vuoi l'importante che non manchi la spuma..." *__*